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切开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一(yī)层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地(dì)方(fāng)，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是(shì)水果中比(bǐ)较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存(cún)，完(wán)整的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最多(duō)可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温(wēn)下储(chǔ)存(cún)很长时间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟的准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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